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오렌지는 모양이 둥글고 주황빛이고 껍질이 두껍고 즙이 많다고해요. 인도 원산으로서 히말라야를 거쳐 중국으로 전해져 중국 품종이 되었으며, 15세기에 포르투칼로 들어가 발렌시아 오렌지로 퍼져나갔다고해요. 브라질에 전해진 것은 아메키라 대륙으로 퍼져나가 네이블오렌지가 되었다고해요. 그래서 오늘은 오렌지효능과 보관법과 칼로리 모로오렌지 효능에 대해서도 알아볼게요~먼저 오렌지에 대해 자세히 알아볼게요!!

종류는 발렌시아오렌지에,네이블오렌지,블러드오렌지로 나뉜다고해요. 발렌시아오렌지는 세계에서 가장 많이 재배하는 품종으로 즙이 풍부하고 주스로 가공한다고해요. 네이블오렌제는 캘리포니아에서 재배하는데 껍질이 얇고 씨가 없으며 밑부분에 배꼽처럼 생긴 꼭지가 있다고해요. 블러드오렌지는 주로 이탈리이와 에스파냐에서 재배하여 과육이 붉고 독특한 맛과 향이 난다고해요. 김귤류 생산량의 약 70%를 차지하고 세계 최대 생산국은 브라질이라고해요. 그밖에 미국과 중국,에스파냐,멕시코 등지에서도 많이 생산하고 있다고해요.

성분으로는 당분이 7~11%,산이 0.7~1.2%가 들어 있어 상쾌한 맛이 난다고해요. 과육 100g중 비타민 C가 40~60mg이 들어 있고 섬유질과 비타민A도 많이 들어 있다고해요. 먹는건 날로 먹거나 주스 마멀레이드를 만들어 먹는다고해요. 각종 요리와 과자 재료로 쓰고 고기 요리에 상큼한 맛과 향을 내는 오렌지소소르도 쓴다고해요. 껍질에 짜낸 정유는 요리와 술의 향료나 방향제로 쓴다고해요.

모양이 둥글고 주황빛이고 껍질이 두껍고 즙이 많다고해요. 인도 원산으로서 히말라야를 거쳐 중국으로 전해져 중국 품종이 되었고 15세기에 포르투칼로 들어가 발레시아 오렌지로 퍼져나갔다고해요. 브라질에 전해진  것은 아메리카 대륙으로 퍼져나가 네이블오렌지가 되었다고해요.       

높이가 4~5m 정도인 상록성 소관목인데요. 잎은 3~10cm로 긴 타원형이고 양끝이 뽀족하다고해요. 잎의 앞면은 광택이 있고 어긋난다고해요. 꽃은 흰색으로 향이 강하고 열매는 오렌지색으로 둥글고 과피는 두꺼우며 약간 신맛이 있고 달다고해요.

신선한 과일은 생식하거나 주스를 만들어 마시고 음료수의 향을 내기도 한다고해요. 과피는 버터나 치즈 외에 마멀레이드,과자 재료러 사용될 뿐만 아니라 비타민c의 공급원이라고해요. 과피에서 채취한 오일은 음시그화장품,향수의 향료로 사용되는데요. 쓴맛이 나는 오렌지 씨앗의 오일은 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있으며 비누에 사용되고, 꽃은 등화유로 아로마테라피에 쓰인다고해요. 잎이나 어린싹의 오일도 아로마테라피로 사용하면 불안증이나 우울증 치료에 효과가 있다고해요. 하지만 메스꺼움을 동반한 편두통 환자와 관절염 환자는 오렌지를 피하는 것이 좋다고해요.                   

오렌지는 비타민c가 아주 많이 들어 있는 과일 중 하나로 일반적으로 당귤나무에 열매인 당귤을 부르는 말이라고해요. 대표적인 귤열매로 기름기를 함유한 가죽질 껍질과 즙이 많은 과육으로 이루어졌다고해요. 당귤은 스위트오렌지라고도 불리는데요. 이는 이터오렌지로 불리는 쓴귤 등 오렌지라 불리는 다른 귤속 식물의 열매와 구분하기 위해서라고해요.         

2017년 7300만톤의 오렌지가 전 세계적으로 경작되며 그 중 브라질이 전 세계 총량 중 24%를 생산하고 그 뒤를 중국과 인도가 잇는다고해요. 영어 오렌지는 오렌지 나무를 뜻하는 산스크리트어 나랑가에서 비롯하였는데요. 이는 다시 드라비다어족에 뿌리를 두며 타밀어과 말라얄람어와 관련이 있다고해요. 산스크리트어 나랑가는 페르시아에 나랑과 아랍어 나란지를 거쳐 유럽으로 전파되었다고해요.

 이 단어는 고대 프랑스어을 거쳐 14세기에 중세후기영어로 편입되었다고해요. 다시 프랑스어 단어는 고대 프로방스어에서 왔는데요. 이는 아랍어를 기반으로 한것이라고해요. 몇몇 언어에서 초두 문자 n이 초기에는 있었지만 탈락되었는데 n으로 끝나는 부정관사 일부분으로 착각한데서 비롯한 것으로 보인다고해요. 예를 들어 프랑스어에서는 une norenge가 une orenge처럼 들렸을 것이라고해요. 이러한 언어적 변화를 이분석이라고 한다고해요. 색깔 오렌지는 과일 오렌지에서 유래한 것으로 영어에서 오렌지를 색깔로 사용한 초최의 기록은 1512년이었다고해요.

[ 모로오렌지 ]

모로오렌지는 모로블러드오렌지 부르는데요. 남유럽에서 발견된 돌연변이 오렌지 품종으로 크기가 작은 스위트 오렌지의 한 종류라고해요. 안토시아닌이란 색소에 의한 붉은색 반점이 있는 겉껍질과 붉다 못해 검은색 빛을 띄고 있는 과육을 가지고 있다고해요. 특히 일반 오렌지에 비해 비타민C 함량이 열매 하나가 1일 권장 기준을 충족시킬 만큼 함량이 높고 신맛이 거의 없다고해요.

블러드 오렌지 중 유명한 종류가 3종류가 있는데요. 이 중 상귀넬로가 가장 오래되었고 상업적으로 인정받았으며 타ㄹㅗ코는 맛이 좋아 제주도에서 블러드오렌지 중 주력 품종으로 키우고 있다고해요. 모로품종은 과육 색깔이 매우 빨갛다 못해 검은색 빛을 띄고 있다고해요.

디저트로 주로 소비하지만 가공식품으로는 주스와 농축 주스 등 오렌지로 만들수 있는 모든 디저트류를 만들수 있다고해요. 기후가 온난하고 일교차가 커야 이 과육의 붉은 빛과 맛이 강렬해진다고해요. 출.처.네.이.버.지.식.백.과

이탈리아에서 블러드오렌지의 품종개량이 많이 이루어지고 있어 남유럽에서는 크기를 매우 키운 블러드오렌지를 개발중이라고해요. 이에 제주도에서는 일반 노지 밀감에 블러드오렌지를 교잢기켜 붉은색 과육을 가진 노지 밀감 품종을 만든는 시도를 하고 있고 후에 품종에 대한 이런저런 테스트를 하고 보급 예정이라고해요.

이탈리아,스페인 등지에서는 질릴 정도로 흔하게 볼수 있고 값도 야구공보다 조금 큰 크기의 블러드오렌지 5개를 단돈 1유로에 살수 있다고해요. 마트 등지에 가면 값이 비싸지지만 그래도 한국의 말도 안되는 과일 가격보다는 훨씬 싸다고해요. 맞아요. 우리나라 과일값 정말 비싸요!!

[ 구입요령 ]

형태가 둥글고 견고한 것이 좋고 무겁고 껍질이 부드러운 것이 좋다고해요.

[ 보관법 ]

지퍼백등에 넣어 7일정도 냉장보관하시면 된다고해요.

[ 궁합음식 ]

시금치라고 하는데요. 오렌지의 비타민C가 시금치의 철분 흡수를 도와준다고해요.

[ 오렌지 칼로리 ]

100g당 40칼로리라고해요.

[ 오렌지 효능 ]

각종 성인병에 좋다.

비타민C,비타민A, 비타민B 등의 성분이 들어 있는데요. 이 성분은 혈관의 산화를 막아 동맥경화와 심장질환 예방에 좋으며, 또한 콜레스테롤을 저하시켜 동맥경화 예방에도 좋다고해요.

변비예방에 좋다.

섬유질이 많이 들어 있고, 섬유질인 펙틴이 들어 있어 장의 운동을 활발하게 할수 있도록 돕는 역할을 해주어 배변활동에 좋다고해요.

오렌지효능 요로결석에 좋다.

구연산 성분이 들어 있는데요. 이 성분은 소변을 알칼리성으로 바꿔주기 때문에 결석이 생기는 것을 막아준다고해요.

피부미용에 좋다.

비타민C가 많이 들어 있는데요. 이 성분은 피부에 발생하는 멜라닌 색소가 많이 생성이 되지 않게 하도록 해주어, 피부 탄력과 트러불,색소침착,주름,노화방지까지 개선해주어 피부미용에 좋다고해요.

숙취해소에 좋다.

오렌지의 신맛은 신진대사를 촉진시켜주어 혈액순활을 원활하게 해주고 알코올 분해 능력이 뛰어나 숙취해소에 좋다고해요.

항암 효과에 좋다.

비타민C 성분이 들어 있어, 암세포의 성장을 억제하는데 도움을 주고 플라보노이드란 성분이 들어 있어 암세포 성장을 막아주고 모세혈관을 확장시켜준다고해요. 이렇게 후두암과 구강암과 위암등을 예방하는데 좋다고해요.

혈관질환에 좋다.

플라보노이드란 성분이 들어 있는데요. 이 성분은 혈관기능을 향상시켜 주고 염증을 제거해주어 혈관질환 및 뇌졸증예방에 좋다고해요.

피로회복에 좋다.

비타민C가 많이 들어 있는데요. 이 성분은 철분 흡수를 촉진하여 산소 가용성을 높여 피로를 줄여준다고해요. 그리고 구연산이란 성분이 들어 있어 피로를 풀어줄뿐아니라 칼슘과 결합해 형성이 되는 것이 막아 준다고해요.

면역력 강화에 좋다.

비타민C 성분은 항산화 작용을 해서 면역력을 강화시켜준다고해요. 바이러스나 세균들의 감염을 예방하고 활성산소를 제거해 신진대사를 촉진 시켜준다고해요.

오렌지효능 위기능 강화시켜준다.

헤스퍼딘이란 성분이 들어 있는데요. 이 성분은 위액분비를 촉진시켜 위기능을 강화시켜준다고해요.

스트레스 해소에 좋다.

비타민C 성분이 들어 있는데요. 이 성분은 스트레를 받으면 나오는 호르몬인 코르티솔 혈압을 정상적으로 해준다고해요. 오렌지를 자주 먹게 되면 코르티솔 호르몬 분비를 막아주는 역할을 해주기 때문에 스트레스 해소에 좋다고해요.

[ 모로오렌지 효능 ]

피부건강에 좋다.

비타민C보다 항산화력이 최대 370%나 높다고해요. 그만큼 강력한 항산화제라고 할수 있는데요. 그래서 피부의 노화와 탄력,기미,색소,노화 등 피부세포를 보호해주는 역할로 인해 전반적인 피부 건강에 좋다고해요.

허리둘레감소에 좋다.

모로오렌지는 음식을 먹고 난후 전환되고 남은 에너지를 저장해 크기를 불리는 지방세포의 크기를 줄여준다고해요.

심혈관질환 예방에 좋다.

안토시아닌과 같은 항산화 물질이 많이 들어 있다고해요. 이 물질은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 모세혈관을 튼튼하게 해주어 혈관을 깨끗하게 해주는 혈관청소부 역할을 해준다고해요. 그리고 혈관과 관련된 동맥경화나 고지혈증과 같은 심혈관 질환 예방에도 좋다고해요.

항산화 효과에 좋다.

비타민C 성분이 많이 들어 있고 안토시아닌이란 성분이 들어 있어 항산화 효과가 좋다고해요.

눈 건강에 좋다.

안토시아닌이란 성분이 들어 있어 로돕신의 합성을 도와주기 때문에 시력개선과 야맹증,황반변성과 백내장,녹내장 등 각종 안구질환 건강에 좋다고해요.

다이어트에 좋다.

제치방 합성 유전자와 체지방합성을 활성화 하는 효소를 억제하는 효과가 있어 다이어트에 좋다고해요. 

[ 부작용 ]

당도가 높아 당뇨가 있는 분들과 산성이 높아 역류성 식오염과 같은 위염 환자분들도 피해주시는게 좋다고해요. 그리고 오렌지의 신맛을 내는 산성 때문에 과다 섭취할 경우 치아의 맨 바깥층인 에나멜이 부식 될수 있다고해요.  

이렇게 오렌지 효능과 보관법과 칼로리 모로오렌지 효능에 대해서 알아보았는데요. 지금은 귤을 먹고 있는데 조만간엔 오렌지를 그냥 보기만 하여야 겠네요.==;;