최근발행

산딸기는 햇볕이 잘드는 산비탈 등에서 자라는데요. 어릴쩍 시골동네에 가면 늘 산딸기인 뱀딸기라고 뚝방에 있었어요. 그래서 빨갛다 못해 검으스름한 왕 산딸기를 따먹으면 그렇게 달고 실수 없었는데요. 작은것은 시고 조금 큰것은 달고 정말 맛있었어요~그래서 오늘은 산딸기 효능과 보관법과 부작용에 대해서 이야기해 보려고해요~

산딸기는 붉은색에 크고 무르지 않은것이 좋다고해요. 먹는 방법은 생으로도 맛있지만 대부분 차나 술로 만들어 먹는다고하는데요. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 우유라고해요. 우유엔 단백질과 지방이 들어 있어 필요한 영양성분을 균형있게 먹을수 있다고해요.

산딸기나무는 나무딸기나 흰딸,참딸이라고도 하는데요. 산고 들에서 흔히 자란다고해요. 높이는 약 2m이고 뿌리가 길게 옆으로 뻗고 밑에서 싹이 돋아 커다란 군집으로 발달해 줄기 전체에 가시가 드문드문 난다고해요. 잎이 어긋나고 넓은 달걀 모양이고 길이는 4~10cm이며 너비는 3.5~8cm라고해요. 끝은 뽀족하고 밑은 심장 모양이고 가장자리가 3~5개로 갈라지는데 열매다 달리는 가지에서는 갈라지지 않거나 3개로 갈라진다고해요. 잎자루는 길이 2~5cm이며 뒷면에 잔 가시가 난다고해요. 중국이나 일본,아프가니스탄,부탄,네팔,인도,인도네시아에 분포하고 있으며 아프리카나 유럽,북아메리카에서는 귀화식물이라고해요. 여기 정보는 네.이.버.지.식.백.과에서 알수 있습니다.

꽃은 6월에 흰색으로 피고 가지 긑에 산방꽃차례로 달린다고해요.열매는 집합과로서 둥글며 7~8월에 짙은 붉은빛으로 익는다고해요. 열매는 먹거나 약으로 쓰는데요. 한국이나 일본,중국,우수리강에 분포해 있고 잎이 패어 들어간 흔적이 얕고 긴 타원형인 것을 긴잎산딸기라고 하고 잎자루와 잎 뒷면에 가시가 없고 꽃 지름이 2~3cm이고 높이는 약 4m인 것은 섬산딸기라고해요.

[ 산딸기 손질법 ]

일반 산딸기보다 단단해서 흐르는 물에 씻는 것이 좋은데요. 30초이상 물에 담가 두면 비타민C가 물에 녹아 빠져나가니 너무 오래 담구지 마세요~

[ 산딸기 보관법 ]

온도는 1~5도이며 5일동안 냉장보관 하시되 가급적 빨리 드시는게 좋다고해요. 냉동 보관은 NO!

[ 산딸기 효능 ]

신장 기능 개선에 좋다.

소변량을 조절해 주어 야뇨증을 개선해주고 비뇨증과 요실금 등에 좋다고해요.

갱년기 증상 완화에 좋다.

피토에스트로겐 성분이 들어 있어 여성호르몬 분비을 촉진시켜주어 우울증이나 안명홍조증과 두통이나 가슴통증과 열감과 복통과 무기력등에 좋아 갱년기 증상 완화에 좋다고해요.

골다공증에 좋다.

칼슘과 인 성분이 많이 들어 있어, 관절이 약한 분들이 겪고 있는 관절염과 골다공증에 좋으며, 성장기 어린이들의 뼈에 좋다고해요.

정력에 좋다.

원기를 회복시켜주고 정력과 요통과 조루증 효과에 좋다고해요.

산딸기효능 면역력에 좋다.

안토시아닌과 비타민C와 타닌등 항산화 성분이 들어 있어 면역력을 높여 준다고해요. 그리고 사포닌 성분이 들어 있어 콜레스테롤 대사를 촉진시켜 주어 폐렴이나 감기,기침에 좋다고해요.

눈에 좋다.

안토시아닌 성분이 많이 들어 있어 눈의 피로를 풀어주고 로돕신(눈 망막에 있는 막대모양의 간상세포에 함유되어 있는 붉은색의 빛을 감지하는 단백질)의 재생을 촉진시켜 야맹증을 개선하는데 좋고 당뇨때문에 오는 망막 출혈증에 좋다고해요.

피로회복에 좋다.

비타민C와 안토시아닌과 유기산 성분이 많이 들어 있어, 피로와 자양강장에 좋다고해요. 

항암효과에 좋다.

미네랄과 타닌,프라보노이드와 안토시아닌 성분이 들어 있어 암을 예방해주는데 그중 안토시아닌과 폴리페놀성분은 암이 생기는데 원인 되는 활성산소를 없애주는 항산화 작용으로 각종 암을 예방하는데 좋다고해요.

산딸기효능 피부미용에 좋다.

안토시아닌과 비타민 성분이 활성산소를 없애주고 노화를 예방해준다고해요. 또 엘라그산이란 항산화 물질이 들어 있어, 자외선 때문에 생기는 주름을 예방하고 지연시켜 준다고해요.

혈관 건강에 좋다.

폴리페놀이란 성분이 들어 있어 혈관에게 좋지 않은 유해 활성산소를 없애주어 동맥경화나 고혈압,심장병등의 혈관성 질환 예방에 좋다고해요. 또 칼륨 성분이 들어 있어 몸안에 쌓여 있는 나트륨과 노폐물을 몸 밖으로 내보내 혈관이 약해지는것을 예방해준다고해요.

[ 산딸기 부작용 ]

산.딸.기는 따듯한 성질을 가지고 있는데요. 그래서 열이 많은 분들이 너무 많이 드시게 되면, 구토를 하거나 알레기가 있으신분들은 알레르기를 일으킬수 있으니 주의하시고, 칼륨이 많이 들어 있기 때문에 신장질환이 있는 분은 주의하셔서 드셔야 되세요~

​