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토종다래(참다래) 효능과 보관법

 

어릴적 다래 정말 많이 먹었는데요.

달면서 새콤한것이 정말 맛있었어요.

그래서 오늘은 토종다래 효능과 보관법에 대해서 이야기해볼게요.

다래는 우리나라 각처의 산에서 자라는

낙엽 덩굴 나무에서 달리는데요.

생육환경은 산지의 숲이나 등산로

반그늘진 곳에서 자라며,

키는 2~5m 정도 자란다고해요.

 

잎은 넓은 난형과 타원형으로 가장자리에

가늘고 날카로운 톱니가 있다고해요.

 

다래는 양다래와 맛이 비슷하며,

어린잎은 나물로 먹거나 열매는

식용으로 쓰인다고해요.

칼로리는 100g 당 54칼로리라고해요.

 

다래 잎은 길이 6~12센티의 잎이 

가지에 어긋나게 나는데요.

끝이 뾰족한 타원형에 가장자리에

바늘 모양의 잔톱니가 있으며,

앞면에 윤이 난다고해요.

잎자루는 길이 3~8센티로 잔털이 있고

가을에 노랗게 물든다고해요.

 

꽃은 5월에 잎 달린 자리에 연한 

갈색빛이 도는 흰색꽃이라고해요.

끝자락마다 갈라지는 꽃대가 있고

각 마디와 끝에 지름이 2센티이며,

꽃송이는 3~10송이가 달리고

향기가 난다고해요.

 

암꽃과 수꽃이 한 나무에 달리고 

다른 나무에 달리거나 한꽃에 암술과 

수술이 함께 나오기도 한다고해요.

암꽃은 암술이 끝이 여러 갈래로 갈라진

암술 1개와 퇴화된 헛수술이 있고

수꽃은 40여개의 수술과 퇴화된 

암술이 있으며, 꽃잎은 5장이고

꽃받침은 5갈래로 갈라졌다고해요.

 

열매는 10월에 과육이 있는 길이

2.5 센티 정도의 둥근 타원형 열매가

노란 녹색으로 여물고 달다고해요.

 

줄기껍질은 어린 나무는 밝은 회갈색을 띄고

묵을수룩 밝은 회색이 되어 길고 얇게 갈라져

너덜너덜 해진다고해요.

 

줄기속은 가장자리는 붉은 빛 도는 밝은 갈색으로

안쪽에 검붉은 갈색의 넓은 심이 있으며

갈색으로 썩는다고해요.

한가운데는 밝은 갈색의 속심이 있고

속껍질은 붉은 빛 도는 흰 갈색이라고해요.

 

가지는 햇가지로 붉은 빛 도는 녹색을 띠다 

점차 붉은 갈색이 되고 묵으면 밝은 회갈색을 

띄고 껍질눈이 많다고해요.

 

겨울눈은 크기가 아주 작고 잎자리 위에

볼록하게 나며 밝고 붉은 갈색이라고해요.

< 출.처.네.이.버.지.식.백.과 >

 

[ 민간요법 ]

 뿌리는 가을에서 겨울에 잎은

봄에 채취해 바람이 잘 통하는 그늘에 말려

쓴다고해요. 중품이나 신장념, 간질환이나

몸이 부은데나 관절염,위염에 말린것을 

30g에 물 700리터에 널고 달여 마신다고해요.

 

열매는 가을에 채취해 햇볕에 말려

5g에 물 700리터에 달여주어 마시면,

당뇨와 잇몸병에 좋다고해요.

 

[ 고르는 법 ]

새콤한것은 약각 말랑한것을 고르시고

달콤한것은 전체적으로 말랑한것을 고르시면 되세요.

그리고 한쪽만 말랑한것은 상한것이니 고르시지 마세요.

[ 다래 보관법 ]

다.래가 딱딱하다면 후숙해서 드시면 되세요.

지퍼백이나 비닐봉지 등에 보관하시면 되세요.

그리고 빨리 드시고 싶으신분들은

사과를 지퍼백에 3일정도 넣어 두시면

맛있게 숙성이 되니 냉장실에 넣어 두시고

드시면되세요. 그리고 찬곳은 얼수 있으니

0도 이하로는 보관하시지 마시구요.

다.래는 오래 보관하실수 있으시니

보관 잘 하셔서 맛있게 드시면 되세요.

 

 

[ 토종다래(참다래)효능 ]

당뇨와 성인병에 좋다.

펙틴이란 성분이 들어 있어

혈당을 줄여준다고해요.

 

토종다래(참다래) 효능 감기에 좋다.

각종 비타민이 많이 들어 있어서

하루에 필요한 비타민을 섭취 할수 있어

감기에 좋닥도해요.

 

피부에 좋다.

비타민C와 소화효소 성분이 많이 들어 있어

피부미용에 좋다고해요.

 

변비에 좋다.

식이섬유가 많이 들어 있어서

장운동을 활발하게 해주어

노폐물과 독소를 빼주어

변비에 좋다고해요.

 

토종다래(참다래)효능 임산부 빈혈예방과 태아에게 좋다.

엽산성분이 들어 있어

태아의 척추생산을 막고

신경관손상예방에 좋고

임산부 빈혈예방에 좋다고해요.

 

성인병 예방에 좋다.

비타민 E,C와 칼륨이 많이 들어 있어

콜레스테롤 수치를 낮춰주어

혈중지방과 혈액응고를 감소시켜주어

성인병을 예방해준다고해요.

 

피부와 노화방지에 좋다.

항산화성분이 많이 들어 있어서

활성산소를 제거해주고

억제해주어 피부와 노화방지에

좋다고해요.

 

피로회복에 좋다.

비타민C가 귤의 두배로 많이 들어 있어

컨디션을 조절해 준다고해요.

 

토종다래(참다래)효능 탈모에 좋다.

추출물에는 남성호르몬이 들어 있는데요.

이것을 디하이드로테스토스테론이라고해요.

이 추출물이 호르몬의 생성을 억제해주어

탈모 증상을 개선해준다고해요.

 

암 예방에 좋다.

암세포가 생성되어 있어

대장암을 예방한다고해요.

 

 

[ 다래 부작용 ]

 

다.래는 차가운 성질을 가지고 있어요.

그래서 목이 약하거나 비위가 약하신 분들이

드시면 발진이나 가려움증이 있을수 있으니

드시지 않는게 좋아요. 또 설사나 복통,구토를

할수 있으니 적당하게 드시는게 좋구요.