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사과효능 11가지 알고보니 대단!

사과는 정말 맛있는 과일이예요. 저도 너무 좋아해서 여름에 초록사과 나올때만 기다리거든요!

빈파.평과라고도 하는데요. 이과에 속하고 지름 5~10센티 정도의 둥근 모양으로 빛깔은 보통 붉거나 노란다고해요. 원산지는 발칸반도로 알려져 있는데요.

한국에서는 예로부터 재래종인 능금을 재배하였는데요. 고려 의종때 쓰여진 계림유사에 임금으로 기술되어 있는 것이 최초의 기록이라고해요. 임금은 능금의 어원으로 조선시대에 쓰여진 홍만선의 산림경제에 그 재배법이 실려 있는 것으로, 18세가 초에 재배가 성행한 것으로 알수 있다고해요.

1884년 무렵에는 선교사들이 외국 품종을 들여와 관상수로 심었다고하는데요. 1901년 윤병수가 원산 부근에 과수를 만들어 국광과 홍옥 등을 재배하였다고해요. 1906년 농공상부가 뚝섬에 원예모범장을 설치하여 각 국의 과수 품종을 도입하였으며 품종 비교와 재배 시험을 수행하고 과수재배의 기초를 확립하였다고해요. 1958년에는 원예시험장을 설립해 연구를 본격적으로 시작했고 1991년 말에는 원예시험장에서 과수연구소를 분리해 대구사과연구소를 신설해 사과연구를 전담하도록 했다고해요.

사과는 수확시기에 따라 조생종,중생종,민생종으로 나뉘는데요. 8월 하순 이전이 최성수확기인 조생종에는 미광과 조홍,서홍,쓰가루(아오리)등이 있구,최성수확기가 9월 상순에서 10월 중순까지인 중생종에는 홍로와 홍원,양광,추광,골든딜리셔스,세계일,조나골드,시나노스위트 등이 있다고해요. 10월 하순 이후가 최성수확기인 만생종에는 후지(부사),홍옥,감홍,화홍 등이 있다고해요.. < 출처 - 네.이.버 지.식.백.과 >

날로 먹거나 잼이나 주스,사이다,술,식초,파이,타트,젤리,뭇,셔벗 등으로 만들어 먹는다고해요, 정말 사과는 먹어도 먹어도 질리지 않는 과일이예요! 그중 초록 사과는 기가 막히죠! 그래서 지금도 늘 초록사과를 기다리고 있답니다. 사람들마다 사과를 좋아하는 종류는 다르지만, 그래도 사과는 역시 진리! 너무 맛있어요! 그래서 오늘은 사과효능에 대해서 알아보려고해요~알아보니 좋은것들이 정말 많으니 확인해보세요~~^^

[ 사과효능 ]

혈관질환에 좋다고해요.

사과에는 펙틴이란 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시켜 주고 좋은 콜레스테롤은

증가시켜 혈관을 건강하게 해주어 혈관질환에 좋다고해요.

담석 예방에 좋다고해요.

사과에는 섬유질이 많아 담즙에 많은 콜레스테롤 담석의 형성을 예방해 준다고해요.

치아 건강에 좋다고해요.

사과에는 입속 타액생성을 도와준다고해요.

그래서 박테리아를 제거하고 충치를 줄여 준다고해요.

다이어트에 좋다고해요.

사과에는 펜틴이란 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 다이어트로 오는 변비를 사과를 먹음으로 변비예방을 해준다고해요.

또한 100g당 57칼로리로 낮고 식이섬유가 많으며 다당류 비율이 높아 다이어트에 좋다고해요.

사과효능 알츠하이머에 좋다고해요.

사과에는 케르세틴이란 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 뇌세포의 퇴행을 막아주어 할츠하이머에 좋다고해요.

고혈압에 좋다고해요.

사과에는 칼륨이 많이 들어 있는데요.

이 성분은 우리 몸에 나트륨을 배출해주어 고혈압에 좋다고해요.

골다공증 예방에 좋다고해요.

사과에 펙틴이란 성분이 위산의 분비를 활성화해주고 칼슘의 흡수를 

도와 주어 약해진 뼈를 튼튼하게 해준다고해요.

간 건강에 좋다고해요.

사과는 몸의 독소를 제거해 간을 해독해준다고해요.

당뇨를 예방해준다고해요.

사과에는 수용성 식이섬유가 들어있는데요.

이 식이섬유는 음식물 소화를 지연시키고 혈액에 포도당이 들어가는 속도를

늦춰주어 당뇨 예방에 좋다고해요.

사과효능 암세포 증가를 막아준다고해요.

사과에는 파이토케미컬이란 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 산화작용을 예방해주고 몸의 항생제의 역할을 도와 준다고해요.

그래서 암세포가 증가하는 것을 막아준다고해요.

파킨슨병 예방을 해준다고해요.

사과에 들어있는 펙틴과 섬유질 성분이 뇌 부위 세포의 파괴로 인한 질병인

파킨슨병을 예방해준다고해요.

배효능 11가지 총정리!

배는 서양배와 중국배,남방형 동양배로 나뉘고 생김새와 밋이 다 다르다고해요.

서양배는 미국과 유럽,칠레,호주 등지에서 재배한다고해요.

중국배는 중국에서 남방형 동양배는 한근과 일본에서 지배한다고해요.

한국에서는 삼한시대부터 배나무를 재배한 기록이 있다고해요.

한말에는 황실배와 청실배 등의 품종을 널리 재배하였다고하는데요.

일제강점기에는 장십랑과 만삼길을 재배하였다고 하고,

새로운 품종인 신고 등이 보급 되었다고해요.

열매중 먹을수 잇는 부분이 약 80%인데요.

수분이 85~88%이며 열량은 약 50칼로리라고해요.

알칼리성 식품으로서 주성분은 탄수화물이고 당분은 10~13%라고해요.

날로 먹거나 즈수나 통조림 잼,배숙 등으로 만들어 먹는데요.

특히 배잼은 여러 음식과 잘 어울려 다양한 요리의 재료로 쓰이고 연육효소가

들어 있어 고기를 연하게 할때 갈아서 넣기도 하구요.

배는 거의 그냥 먹는게 없는것 같아요.

요리 할때 조금씩 쓰고 있어도 그닥 그렇게 많이 먹지 않구요.

여름이 되면 한창 나오는데 어떤 배는 칼이 배를 깎는건지 배가 칼을 깎는건지 모를정도로

단단한데요. 정말 크고 단단한 배들은 거의 그렇더라구요.

그래도 어느정도 익으면 맛있고 과즙도 엄청 나거든요!

예전엔 돌배란 작은배도 맛있게 먹은적이 있었는데.

저는 개인적으로 배는 별로거든요. 그래도 달콤하니 맛있는데.

전 새콤달콤한 과일이 더 맛있거든요^^

그래도 오늘은 배의 날이니 배효능에 대해서 알아보려고하니,

배에 대해 자세히 알아보세요^^

[ 배효능 ]

장 건강에 좋다고해요.

배에는 펙틴이란 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 장의 연동 운동을 촉진해 장운동을 활성화 시켜 준다고해요.

그래서 변비에 좋다고해요.

해열 작용에 좋다고해요.

배는 차가운 성질이라고해요.

그래서 몸에 열을 내려준다고해요.

또한 알부민과 카테킨 성분이 들어 있어 열을 내려 준다고해요.

뇌졸증을 예방한다고해요.

배에는 플리페놀과 플라보노이드,카터킨 성분의 황산화 성분이 들어 있는데요.

이 성분들이 체내 활성산소를 제거해주어 혈관건강에 좋다고해요.

콜레스테롤을 낮춰 준다고해요.

배에는 석세포란 식이섬유가 들어 있는데요.

이 성분은 펙틴이란  식이섬유가 같이 들어 있어

혈중콜레스테롤을 낮추어 준다고해요.

기관지에 좋다고해요.

배에는 루테인올이란 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 천식이나 가래,기침등에 좋아 기관지 건강에 좋다고해요.

이뇨작용에 좋다고해요.

배는 수분이 많은거 아시죠?

체내 해독작용에 좋고 이뇨작용에도 좋다고해요.

숙취해소에 좋다고해요.

배에는 아스파라기산,당분과 유기산 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 숙취해소에 좋아 과음후 손상된 간의 회복에 좋다고해요.

그리고 배에는 수분이 85%가 들어 있어 알코올을 분해하는데 좋다고해요.

피부미용에 좋다고해요.

배는 탄닌과 카테킨 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 활성산소를 없애 피부 속 노폐물과 기미,잡티를 제거해주어 피부미용에 좋다고해요.

면역력에 좋다고해요.

배에는 미네랄과 비타민이 들어 있어 면역력을 좋게 만들어 준다고해요.

암효과에 좋다고해요.

배에는 폴리페놀이란 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 배 껍질에 많으며 활성산소를 없애주고 암을 유발하는 여러 물질들을 억제시켜 준다고해요.

혈관질환 예방에 좋다고해요.

배에는 펙틴과 칼륨이란 성분이 들어 있는데요.

펙틴은 혈관질환예방에 좋아 고혈압에도 좋다고해요.

칼륨은 나트륨과 노폐물 배출을 해주어 혈관질환에 좋다고해요.

이렇게 배효능을 알아보았는데요.

하지만, 배는 찬 성질인거 아셨죠?

그래서 너무 많이 먹거나 소화기능이 약하신 분들은 설사를 하실수 있으시니 

주의 하셔서 드셔야 되세요.

또한, 추워서 걸린 감기에는 배가 좋지 않다고 하니 드시기 마시구요!

배는 수분이 많은거 아시죠?

그래서 신문지에 싸서 보관하시면 오래도록 두고 맛있께 드실수 있으세요~

도토리묵 보관법과 도토리묵 효능 알아보기!

도토리는 신석기 시대부터 식용해 온 열매라고해요. 이 시대의 유적지에서 공통적으로 야생 도토리가 발견되는 것만봐도 알수 있다고해요, 도토리 열매를 맺는 상수리나무에 얽힌 이야기라고해요.

조선시대에 선조가 임진왜란이 터지는 바람에 북쪽으로 피난을 갔는데 당시 그 지역에서는 상수리 나무를 토리나무라고 불렀다고해요.

 난리 중에 먹을거리가 있을리 없고, 임금 일행을 대접하기는 해야 했기에 마을 사람들은 황송한 마을에 급한 대로 토도리로 묵을 쑤어 수라상에 올렸다고해요. 그런데 배고플때 먹으니 그 맛이 환상적일수밖에 없다고해요. 나중에 궁궐로 돌아온 뒤에도 선조는 옛날 고생을 잊지 않겠다는 의미로 토리묵을 상에 올리라고 했다고해요. 토리묵이 수라상에 자주 오르는 귀한 음식이 되었다고해요. 긔 뒤로 수라상에 올린다고 해서 도토리를 상수리라고 했다는 이야기가 전해진다고해요.

또한 '울고 넘는 박달재의 전설'이 있는데요. 가요중에도 있어요. 박달재는 충정북도 제천시 평동리 마을에 있는 고개 이름으로 박달 도령과 금봉 처녀의 슬픈 전설이 전해 내려온다고해요. 과거를 보러 한양으로 가던 박달이라는 도령이 하룻맙 묵어가려고 들른 평동리에서 금봉이라는 처녀를 만나 사랑에 빠졌다고해요. 두사람은 장래를 약속했지만 박달 도령이 과거를 보러 떠나면서 헤어졌다는데요.

석달 열흘을 기다리던 금봉이는 박달 도령에게서 아무런 소식이 없자 시름에 겨워 죽음을 맞았다고해요. 과거 시험에 떨어지고 뒤늦게 평동리를 찾은 박달 도령은 금봉이를 따라 절벽에서 몸을 던졌다고하는데요. 박당 도령이 하룻밤 묵고 과거를 보러 한양으로 떠날 때 금봉이가 싸주었던 움식이 바로 도토리묵이라고해요. 실제로도 도토리묵은 쉽게 상하지 않아 예전에는 먼 길을 떠날때 도시락으로 지녔던 음식이라고해요.

이렇게 많은 이야기를 가지고 있는데요. 그래서 오늘은 도토리묵 보관법과 효능에 대해서 알아보려고해요.

도토리묵은 언제 어디서 먹어도 맛있잖아요^^

[ 도토리묵 효능 ]

다이어트에 좋다고해요. 

도토리묵은 100g당 50칼로리로 포만감을 주어 다이어트에 좋다고해요.

그리고 타닌이란 성분이 들어 있어서 체내 지방이 흡수되는 것을 막아 준다고해요.

지혈효과에 좋다고해요.

도토리묵을 자주 드시면 몸이나 잇몸,코피등이 나면 출형 예방을 한다고해요.

숙취와 간 건강에 좋다고해요.

도토리묵에는 아콘산 이란 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 해독작용을해 알코올을 빨리 분해 시켜 숙취를 해소하고 간에 좋다고해요.

중금속 배출을 해준다고해요.

도토리묵은 우리 몸 안에 있는 유해물질인 노폐물과 중금속을 배출시켜 준다고해요.

그래서 정화작용을 일으켜 혈액을 맑게 해준다고해요.

위장건강에 좋다고해요.

도토리묵은 따뜻한 성질이기 때문에 위와 장을 튼튼하게 해주고,

타닌 성분은 설사를 완해준다고해요.

화상치료에 좋다고해요.

도토리묵 가루를  화상부위에 골고루 발라주면 화상치료와 통증에 좋다고해요.

노화예방에 좋다고해요.

도토리에 든 타닌 성분은 노화에 좋지 않는 활성산소를 없애주고 손상된 세포의 재생을

시켜준다고해요. 세포의 산화를 촉진하는 과산화지질의 생성을 억제해 노화예방에 좋다고해요.

생리통 온화에 좋다고해요.

도토리묵은 따뜻한 성질이라고해요.

그래서 몸이 차가운 생리통과 냉증이 심한 분들이 드시면 도움이 된다고해요.

혈관계 질환에 좋다고해요.

도토리묵은 칼륨과 타닌 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 혈관 내 나트륨 배출을 해준다고해요.

콜레스테롤 배출을 도와 고혈압과 동맥경화에 좋다고해요.

[ 도토리묵 보관법 ]

도토리묵을 요리하신후 남았다면 랩으로 전체를 싸주시는거예요.

그냥 아무렇게나 놔두면 묵이 마르거든요.

그래서 마르지 않게 랩으로 전체를 싸주시면 좋아요.

그런후 위생봉지나 공기가 들어가지 않는 통에 넣어 최대한

빨리 드시는게 좋아요. 한 3일정도요.

오래두니 물이 생기고 걸쭉해져 상하거든요!

그리고 요리한 도토리는 공기가 통하지 않는 밀폐용기에 담으시며 되는데.

최대한 빨리 드셔야 되세요~

저는 토토리묵을 묵무침으로만 먹었거든요.

그런데 요즘엔 묵밥으로 먹고 있어요^^

만드는것도 간단하거든요~

물,식초,설탕,MSG,깨,김만 있으면 먹을수 있거든요^^

따뜻하게나 시원하게 드시면 되세요^^

정말 초간단하게 먹을수 있어서 맛있답니다~~^^

사는 묵도 으깨지지 않아 잘 썰어지거든요.

저는 집에서 못해 먹을것 같아 시도도 하지 않았는데

정말 편하게 먹을수 있어서 좋더라구요^^

한번 만들어 드셔 보세요~정말 맛있어요~

이렇게 도토리묵 보관법과 도토리묵 효능에 대해서 알아보았는데요.

도토리묵은 탄닌이란 성분이 들어 있어 변비가 생길수 있으니 적당히 드시구요!

성질이 따뜻해 너무 많이 드시면 혈액순화에 좋지 않으니 주의 하셔서 드시면 되세요~

오이 효능 8가지 여름엔 필수!

오이 줄기는 능선과 더불어 굵은 털이 있고 덩

굴손으로 감으면서 다른 물체에 길게 자라나는데요. 잎은 어긋나고 잎자루가 길며 손바닥 모양으로 얕게 갈라지고 가장자리에 톱니가 있으며 거칠다고해요. 꽃은 단성환이며 5~6월에 노란색으로 피고 지금 3센치 내외이고 주름이 진다고해요.

화관은 5개로 갈라지고 수꽃에는 3개의 수술이 있고 암꽃에는 가시 같은 돌기가 있는 긴 씨방이 아래 쪽에 있는데요. 열매는 장과로 원주형이고 어릴때는 가시 같은 돌기가 있고 녹색에서 짙은 황갈색으로 익으며 종자는 황백색이라고해요. 오이는 중요한 식용 작물의 하나이고 즙액은 뜨거운 물에 데었을때 바르는 등 열을 식혀주는 기능도 한다고해요. 그래서 많은 품종이 개발되어 있다고하구요.  < 출처 - 네.이.버 지.식.백.과 >

[ 오이 효능 ]

변비에 좋다고해요.

오이에는 비타민C와 베타 카로틴, 식이섬유 성분이 들어 있는데요.

장 운동을 활발하게 해주어 변비에도 좋다고해요.

신경질환에 좋다고해요.

오이는 피세틴이란 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 노화 관련 신경 질환이 뇌 기능에 미치는 영향을 줄여준다고해요.

치매 환자의 인지 기능을 유지시키는데도 좋다고해요.

심장질환에 좋다고해요.

오이는 항염증 선분이 들어 있어 심혈관 질환을 퇴치하는 데에 좋다고해요.

독소 제거에 좋다고해요.

오이는 몸 안에 쌓여 있는 노폐물을 없애주고 내장을 깨끗하게 만들어 준다고해요.

오이 효능 다이어트에 좋다고해요.

오이는 100g 9칼로리 밖에 되지 않는다고해요.

그래서 다이어트 하실때 드시면 좋은데요.

포만감을 주고 수분으로 구성되어 있어 항산화 물질이 포함되어 신진대사를 촉진시켜 준다고해요.

혈압 조절에 좋다고해요.

오이에는 리그난이란 성분이 들어있는데요.

이 성분은 나쁜 콜레스테롤을 낮추는데 좋다고해요.

그래서 혈압을 조절하는데 좋다고해요.

오이 효능 체내 수분 공급을 해준다고해요.

오이는 95%가 다 수분이라고해요.

그래서 물 대신 먹으면 좋다고해요.

피부 개선에 좋다고해요.

오이는 팩으로도 많이들 하시는데요.

수분이 많아 여름에 손상된 부기나 홍반등을 냉각작용으로 감소 시켜주고,

탄력까지 높여 준다고해요.

[ 부작용 ]

오이는 찬 성질이기 때문에 몸이 찬 분들은 너무 많이 드시면 좋지 않으니 

적당히 드시는게 좋아요~

정말 오이는 수분이 정말 많이 들어 있어요.

가끔 오이 하나 씻어서 그냥 앙~깨물어 먹어도 얼마나 달고 맛있는지요!

그래도 100g에 9칼로리밖에 되지 않으니 대단한거죠!

등산갈때는 필수로 가지고 다니잖아요.

그리고 저는 오이무침이나 오이냉국 또, 오이 소박이등 간단한게 해 먹거든요!

오이무침 만들기는 고추장과 간장,설탕,MSG,깨,들기름을 이용해서 무치구요.

오이냉국 만들기는  미역을 불려 작게 잘라 채친 오이와 같이 간장,설탕,깨,MSG,소금을 넣어

무친뒤 먹기전 시원한 물과 얼음을 띄워 먹으면 얼마나 시원한지요~

또, 오이 소박이는 너무 어려울것 같아 해먹지 않았는데, 그냥 집에 있는거로 대충 해먹거든요.

오이를 4~6등분으로 자른다음 칼집을 십자로 아래 조금 남기도 낸다음,

소금을 뿌려 주시면 되세요~30분은 간이 하나도 베지 않고 저는 3~4시간정도 놔두니 간이

잘 베어 더 맛있더라구요. 그런후 양념은은 부추(정구지)를 0.5센치나 1~2센치 정도로 잘른후

거기에 고추가루 마늘,액젓,설탕,MSG를 넣어 양념을해요.

그런후 오이가 간이 잘 베었으면 물기를 뺀후 칼집낸 오이가 부러지지 않게 살짝 벌려

넣어주시면 되세요. 여기에 당근을 같이 넣어주셔야되세요.

오이가 간이 덜 베었으면 이오 양념을 조금 짜게 하면 되니 걱정하지마시구요!

양념을 너무 미리 해두면 물이 더 많이 생기거든요.

오이 김치 물이 별로 이시면 양념은 하기 직전 하시는걸 권해드려요~

액젓이 없으면 소금으로 양념하셔도 되세요~

그리고 오이를 그냥 네등분해서 저린후 양념에 그냥 버무려 드시는것도 좋아요.

저는 가끔 귀찮을땐 그렇게 해먹거든요^^;;

저는 MSG를 넣거든요. 몸에 그렇게 나쁜것도 아니구요^^

적당히 넣고 간장도 넣으시면 좋구요.

간장만 넣어도 되시니 입맛에 맞게 맛있게 해드시면 되세요~~

음식은 내 입맛에 맞추는거잖아요~~^^;;

오늘은 오이 효능에 대해서 알아보았는데요.

이렇게 오이 요리에 대해서 적을줄은 몰랐네요~

한동안 많이 사다 먹다 말았는데 다시 사와야 겠네요~

미인고추 효능 7가지 피부에도 좋다?

고추는 밭에서 고추 나무에서 재배해요. 요즘에는 하우스에서 많이 재배하고 있는데요. 높이 약 60센치로 풀 전체에 털이 약간 난다고해요. 잎은 어긋나고 잎자루가 길고 달걀 모양 바소꼴로 양 끝이 좁고 톱니가 없다고해요.

여름에 잎겨드랑이에서 흰 꽃이 1개씩 밑을 향해 달린다고하는데요. 꽃받침은 녹색이고 끝이 5개로 얕게 갈라진다고해요. 화관은 접시처럼 생겼고 지름 12~18미리라고해요. 수술은 5개가 가운데로 모여 달리고 꽃밥은 노란색이며 씨방은 2~3실이라고해요.

열매는 수분이 적은 원뿔 무영 장과로 8~10월에 익는다고해요. 붉게 익은 열매는 말려 향신료로 쓰고 관상용이나 약용으로도 쓴다고해요. 잎은 나물로 먹고 풋고추는 조려 반찬으로 먹거나 부각으로 만들어 먹는다고해요. 고추의 매운맛은 캡사이신이라고 하는 염기 성분 때문이고 붉은 색소의 성분은 주로 캅산틴이라고해요.

고온성 작물로 발육에 알맞은 온도는 25도라고해요. 비옥하고 물이 잘 빠지는 곳에서 잘 자라며 말린 고추와 풋고추용의 2가리조 나누는데요. 사자와 라지벨,피멘토 등의 피망 고추가 있다고해요. 한국의 고추 종료는 약 100여종이라고해요. 산지의 이름을 따서 양양,천안,음성,청양,임실,제천 고추 등이라고해요.

고추는 남아메리카 원산으로 아메리카 대륙에서는 오래전부터 재배하였다고해요. 열대에서 온대에 걸쳐 널리 재배하는데 열대지방에서는 여러해살이풀이라고해요. 한국에는 담배와 거의 같은 시기에 들어온 것으로 보인다고 하는데요. 한국인의 식생활에 커다란 영향을 준다고해요.

한국에 들어온 내력에는 임진왜란 때 왜군이 조선 사람을 독한 고추로 독살하려고 가져왔으니 이로 인해 오히려 한민족이 고추를 즐기게 되었다는 설이 있다고해요. 하지만 일본의 여러 문헌에는 고추가 임진왜란 때 한국에서 일본으로 전해진 것으로 기록되어 있다고해요. 또 이재위는 몽우 1850년대 북호에서 들어왔다고 기록되어 있다고해요. 민간에서는 장을 담근 뒤 독 속에 붉은 고추를 집어 넣거나 아들을 낳으면 왼새끼 줄에 붉은 고추와 숯을 걸어 악귀를 쫓았다고해요.   < 출처 - 네.이.버 지.식.백.과 >

이렇게 고추는 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식이 되었는데요. 얼리적 아침에 고추 따고 나면 저녁에 또 따야되는 그런...ㅠ.ㅠ 따도따도 끝이 없었지만 알싸하고 매콤한 고추를 앞 마당에서 따와 라면이랑 먹으면 그맛이~~와우!

고추 요리로는 고추튀김,고추잡채,꽈리볶음,고추쪄서무침,고추간장조림등 요리할때 색으로 맛으로 하기 위해서 청양고추를 많이 넣거든요. 또, 고기 먹을때 빠질수 없는게 고추잖아요. 이번에 고추가 너무 맛있어서 미인고추 샀더니 매운기가 하나도 없더라구요. 그래서 고추를 고추장에 찍어 먹으니 맛나더라구요~

그래서 오늘은 미인고추 효능에 대해서 알아보려고해요~미인고추는 아이 어른할것 없이 누구나 쉽게 먹을수 있거든요~맵지 않거든요~~^^

[ 미인고추 효능 ]

눈건강에 좋다고해요.

미인고추는 메타카로틴 성분이 들어 있는데요.

이 성분이 비타민A와 비타민B의 성분과 함께 눈건강에 좋다고해요.

탄수화물 억제를 해준다고해요.

미인고추는 한국인의 주식인 탄수화물 흡수를 억제 해준다고해요.

미인고추효능 노화방지와 치매예방에 좋다고해요.

미인고추는 베타카로틴과 비타민E 성분이 채네 활성산소를 제거해주고 항산화 작용을 일으켜

노화방지에 좋고 세포의 산화도 방지해주어 치매예방에도 좋다고해요.

혈액순환에 좋다고해요.

미인고추는 캡사이신 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 관절염 질환 증상을 완화시켜 주고 원활한 혈액순환으로 몸을 따뜻하게 만들어 준다고해요.

당뇨에 좋다고해요.

미인고추에는 베타카로틴과 비타민A 란 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 인슐린 분비를 재생하고 촉진시켜 당뇨의 발병을 억제해준다고해요.

미인고추효능 고혈압에 좋다고해요.

미인고추에는 캡사이신 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 고추를 섭취해 발생된 펩타이드 물질을 통해 고혈압이 개선되었다는 연구 결과가

나온만큼 좋다고해요.

피부와 감기예방에 좋다고해요.

미인고추에는 비타민C가 많이 들어 있다고해요.

그래서 피부미용과 감기예방에 좋다고해요.

문어 효능 10가지! 무조건 먹자!

우리나라에서는 왜문어도 문어라 한다해요, 왜문어는 문어에 비해 작고 흔한데요, 문어는 한자어로는 주로 팔초어가 쓰였고 장어,망조,팔대어라고도 했다해요. 우리말로는 예전부터 문어라 하였다고해요.

문어는 낙지류와 만찬가지고 4쌍 8개의 다리를 가지며 다리에는 빨판이 배열되어 있다고해요. 눈은 척추동물의 카메라 눈과  비슷하게 발되어 있고 뇌도 발달되어 있다고해요. 제트식 운동으로 매우 빠른 속도로 헤엄칠수 있으며 수심 100~200m 되는 곳에서 산다고해요.

몸이 큰 종류로서 몸길이 3m 몸무게 30kg에 달하는 것도 있다고하는데요. 외투는 짧은 난형미여 몸표면에지는 작은 유듀가 많다고해요. 피부는 미끌하고 살이 있을때는 가는 주름살이 있다고해요. 눈 위 뒤쪽에 귀 모양의 작은 돌기가 있고 다리와 다리 사이에 넓은 막이 있다고해요.

문어는 한해성 동물로 우리나라와 일본,알래스카,북아메리카,캘리포니아 등 태평양 북부에 널리 분포하고 있으며 왜문어는 작은 것은 조간대에서 큰 것은 수심 100m되는 곳에서 산다고해요. 몸 길이는 60cm에 달하고 다리와 다리 사이에 막은 별로 넓지 않다고해요.

낮에는 바위의 구멍 등에 숨어 있다 밤에 나와 갑각류나 조개류 등을 잡아 먹는다고해요. 봄이나 여름에 바위 밑에 송이 모양의 알을 낳는다 하구요. 수명은 3~4년 정도이고 우리나라를 포함한 태평양,인도양,대서양의 난대,온대 연안에 분포되어 있다고해요.

동국여지승람에 따르면 문어는 경상도,전라도,강원도,함경도의 37고을의 토산물로 되어 있으며 예전에는 동해와 남해에서 다산하였다고해요. 전어지에는 단지는 던져 문어를 잡는 법이 소개 되어 있고 보통 문어를 잡는 데는 노끈으로 단지를 옭아매어 물 속에 던지면 얼마 뒤에 문어가 스스로 단지 속에 들어가는데 단지가 크고 작음에 관계없이 단지 한개에 한마리가 들어간다고해요.

규합총서에는 돈같이 썰이 볶으면 그갓이 깨끗하고 담담하며,그알은 머리와 배, 보혈에 귀한 약이고 토하고 설하는데 좋다고해요. 쇠고기 먹고 체한 데는 문어대가리를 고아 먹으면 낫는다해요. 동의보감에서는 성이 평하고 맛이 달고 독이 없으며 먹어도 특별한 공이 없다고해요.

문어는 숙회나 볶는 등 라면에 넣어 먹어도 맛있거든요. 저는 거의 숙회로 먹어요! 얇게 썰어 초장에 찍어 먹으면 그맛이 일품이거든요^^ 얼마전 큰 문어 시켜서 한동안 엄청 먹었거든요^^ 숙회는 두꺼운것보다는 얇게 썰면 더 맛있어요~그래서 이왕 문어에 대해서 알아보는거 문어 효능은 알고 먹어야 될것 같아서 이렇게 쓰고 있답니다~~^^ 문어 드시고 건강해지세요

[ 문어 효능 ]

성장기 어린이들에게 좋다고해요.

문어에는 아연 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 비타민A 흡수를 촉진시키고 단백질 합성과 뼈의 발육을 촉진시켜주는데 좋다고해요.

피로회복에 좋다고해요.

문어들은 타우린 성분이 원기 회복에 좋다고해요.

신진대사를 촉진시킨다고해요.

문어네는 비타민B 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 3대 영양소의 신진대사를 촉진해준다고해요.

피부와 점막,머리카락,손톱 등 건강한 세포즤 재생과 항스트레스 작용 호르몬 분비를 증가시키고 적혈구를 만들고 혈액을 증가시키는데 좋다고해요.

눈 건강에 좋다고해요.

문어에 있는 타우린 성분이 망막의 영양 공급에 좋고 증진시켜 눈의 피로와 시력보호,개선 등 눈 건강에 좋다고해요.

문어효능 노화 예방에 좋다고해요.

문어는 비타민E란 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 체내 노화를 촉진하는 활성산소를 제거해준다고해요.

또한 비타민E 성분이 많이 들어 있어 세포의 재생에 도움을 주어 노화 예방에 좋다고해요.

성인병 예방에 좋다고해요.

문에에는 타우린 성분이 많이 들어 있는데요.

이 성분은 콜레스테롤을 낮춰주고 인슐린 분비를 촉진해준다고해요.

그래서 혈당치의 상승을 억제해주는 효능이 있어 성인병 예방과 당뇨,동맥경화에 좋다고해요.

피부에 좋다고해요.

문어에는 비타민E 성분이 들어 있다고해요.

이 성분은 피부와 혈액순환을 좋게 해주고 항산화효과가 뛰어나다고해요.

다이어트에 좋다고해요.

문어는 낮은 칼로리지만 단백질이 많이 들어 있다고해요.

그래서 다이어트 하시는 분들이 드시면 좋다고해요.

문어효능 빈혈에 좋다고해요.

문어에는 엽산이란 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 적혈구를 만들어 빈혈 예방과 개선에 좋다고해요.

두뇌발달에 좋다고해요.

문어에는 DHA와 EPA성분이 많이 들어 있다고해요.

이 성분은 뇌세포의 활성화에 도움 주고 성장기 어린이의 뇌세포 발달에 도움 준다고해요.

산낙지 손질법과 효능 6가지 알아보기!

산낙지는 살아있는 산과 낙지의 결합으로 만들어졌다고해요.

낙지나 문어 등 빨판이 잇는 연체동물은 죽은 뒤에도 신경체계가 계속해서 반응해 마치 살아

있는 것처럼 꿈틀거리는데요.

이런 산낙지는 탕탕이를 해먹을때가 제일 맛있어요.

들기름과 소금,깨를 팍팍 뿌려 먹으면 얼마나 맛있는지요!

생선가게에서 바로 탕탕이를 해주셔서 저는 편하게 먹을수 있었답니다!

그리고 연포탕도 정말 맛있거든요~매콤한 청양고추 같이 넣어주면~술을 부르는 맛~

탕탕이 말고도 구이나 볶음,탕,전골,젓갈등 빠질때 없이 다 해먹을수 있는 

보양식이예요! 쓰러진 소도 벌떡 일으키게 한다는 산낙지 손질법과 산낙지 효능에

대해서 알아보도록 할게요~

[ 산낙지 효능 ]

빈혈 예방에 좋다고해요.

산낙지에는 타우린과 철분 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 혈액을 맑게 하고 원활한 혈액순환을 도와 주어 빈혈이 있는 분이나 철분이 부족한

분들에게 좋아 산모분들이 드시면 좋다고해요.

산낙지 효능스테미너에 좋다고해요.

산낙지에 들어 있는 타우린이 남성의 정력 증강에 좋다고해요.

산낙지 효능 숙취 해소에 좋다고해요.

산낙지에는 아미노산이란 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 해독 작용을 도와 주기 때문에 간 기능 개선에 좋아 술을 먹고 난후

숙취 해소에 좋다고해요.

혈액순환에 좋다고해요.

낙지에는 타우린 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 혈중 콜레스테롤 수치 조절에 도움이 되어 혈액을 맑게 해 혈액순환을 도와 

준다고해요.

산낙지 효능 두뇌 발달에 좋다고해요.

산낙지에는 DHA,단백질,인 성분이 많이 들어 있는데요.

이 성분들이 집중력 향상에 도움이 되어 치매 예방에도 좋아 어르신 분들이나 성장기

아이들에게 좋다고해요.

원기회복에 좋다고해요.

산낙지에는 타우린 성분이 들어 있어서 원기회복에 좋아 보양식으로 그만이라고해요.

[ 산낙지 손질법 ]

우선 산낙지는 이물질을 제거해주기 위해 소금과 밀가루를 넣어 박박 문질러 주시면 되세요!

그렇게 한 다음 낙지 머리를 잘라 내장과 먹물을 제거해주세요. 

다리 사이에 있는 입도 떼어 주시면 되세요~

그런후 맛있게 요리 하시면 되시는건데요.

제가 이용하는 생선가게는 갯벌에서 나지 않는 낙지는 깨끗하기 때문에 몇번 간단하게 씻은후 바로

바로 먹어도 된다고 하더라구요. 그래서 저는 몇번 씻어서 그냥 바로 요리 했거든요.

산낙지 손질법은 거의 비슷하더라구요.

이렇게 손질후 맛있게 드시면 되세요~~^^

이렇게 산낙지 손질법과 산낙지 효능에 대해 알아보았는데요.

정말 산낙지도 자주 챙겨 먹으면 원기회복도 되고 두뇌발달에도 좋다고 하니.

저도 잘 챙겨 먹어야 겠어요~

나이가 드니 점점 퇴화되는 느낌이네요~

여러분들도 낙지 많이 드시고 건강하세요~

상추대효능 7가지 김치로도 만들어!?

상추는 재배 역사가 매우 오래 되었다고해요.

기원전 4500년경의 고대 이집트 피라미드 벽화에 작물로 기록되었다는데요.

기원전 550년에 페르시아 왕의 식탁에 올랐다는 기록도 있다고해요.

그리고 그리스,로마시대에 중요한 채소로 재배하기도 했구요.

중국에는 당나나 때인 713년의 문헌에 처음 등장했으며 한국에는 연대가 확실하지 않지만

중국을 거쳐 전래되었다고해요.

중국의 문헌에는 고려의 상추가 질이 좋다는 기록이 있다고해요.

유럽과 서아시아가 원산지이고 채소고 널리 재배한다고해요.

줄기는 가지가 갈라지고 높이가 90~120센티이며 전체에 털이 없구요.

뿌리에서 나온 잎은 타원 모양이고 크고 가장 큰 잎의 길이가 20~35센티며

폭이 25~39센티라고해요. 줄기에 달린 잎은 점차 작아지고 윗부분에 달린 잎은 밑 부분이

화살 밑 모양으로 줄기를  감싸며 양면에 주름이 많고 가장자리에 불규칙한 톱니가 있다고해요.

오늘은 상추대효능에 대해서 알아보려고하는데요.

상추효능과 거의 같더라구요.

그리고 상추대로 만들어 먹는 음식도 정말 많더라구요.

장아찌부터 볶음요리,겉절이,김치,나물로도 해먹는다고해요.

저는 상추대는 못먹는거로 다 버렸거든요.

그런데 이렇게 효능도 상추도 같고 만들어 먹는 음식도 다양한걸 지금에 알았어요~

지금에는 상추와 같이 그냥 씹어 먹어야 겠네요~~^^

그런데 상추는 그렇게 많이 먹지 않아요.

고기를 먹을때 거의 먹는데 다른때는 그냥 남으면 비빔밥이나 국수에 넣어 먹거나

묵밥 해먹을때나...상추 겉절이 정도?

그런데 변비와 다이어트에 좋다고 하니 이번 여름에는 정말 맛있게 먹어야 겠네요~

[ 상추대효능 ]

빈혈개선에 좋다고해요.

상추대는 철분과 필수아미노산 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 빈혈을 개선하고 예방하는데 좋다고해요.

피로회복에 좋다고해요.

상추대에는 비타민과 무기질 성분이 많이 들어 있는데요.

신진대사 촉진과 긴장완화와 피로회복에 좋다고해요.

상추대효능 다이어트에 좋다고해요.

상추대에는 칼륨 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 지방분해를해 다이어트에 좋다고해요.

눈 건강에 좋다고해요.

상추대에는 비타민A와 루테인이라는 성분이 들어 있는데요.

이 성분은 시신경을 보호해주어 안구건고증에 좋고노화방지에도 좋다고해요.

불면증 개선에 좋다고해요.

상추대에는 알칼로이드와 락튜카리륨이란 성분이 들어 있는데요.

이 성분들은 예민한 신경을 안정시켜 주어 불면증에 좋다고해요.

상추대효능 변비완화에 좋다고해요.

상추대는 섬유질 성분이 많이 들고 95%가 수분이라고해요.

그래서 변비예방과 완화에 좋다고해요.

숙취해소에 좋다고해요.

상추대는 혈액을 깨끗하게 해주는데요.

그래서 음주후 수취해소에 좋아 간기능 개선에 좋다고해요.